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Il mais (Zea mays L.) è originario del continente americano, dove le prime coltivazioni sembrano risalire all'era preistorica.
Rappresenta la base alimentare tradizionale nelle popolazioni dell'America latina; può essere usato sotto forma di farine per la preparazione di polenta e panature oppure lessando il chicco intero per insalata.
Ingredienti: *mais (Zea mays). *biologico
Il Mais, rappresenta la base alimentare tradizionale nelle popolazioni dell'America latina; può essere usato sotto forma di farine per la preparazione di polenta e panature oppure lessando il chicco intero per insalata.
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Per 100g
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| ENERGIA KJ / KCAL | 1510 / 355 |
| GRASSI | 3,8 |
| di cui Acidi Grassi Saturi |
0,5 |
| CARBOIDRATI | 75,8 |
| di cui Zuccheri | 2,5 |
| FIBRE | 2,9 |
| PROTEINE | 9,2 |
| SALE | 0,09 |
Indicazioni per la preparazione dei pop corn:
ungere con olio il fondo di una pentola alta e stretta, aggiungere uno strato di chicchi di mais, coprire la pentola e metterla sul fuoco a fiamma media. Abbassare la fiamma quando il mais inizia a scoppiettare, una volta pronti salare a piacimento. I popcorn si possono fare anche senza olio.
