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Il grano saraceno (Fagopyrum esculentum) è una pianta erbacea annuale che appartiene alla famiglia delle Polygonaceae.
Ha origine tra la Siberia e la Manciuria, da cui si è propagata la coltura grazie ai Turchi, da cui deriverebbe il nome grano dei turchi o dei saraceni.
Può essere impiegata per preparare minestre, sformati di verdure e polpettine.
Confezione: 400g
Il grano saraceno (Fagopyrum esculentum) è una pianta erbacea annuale che appartiene alla famiglia delle Polygonaceae.
Ha origine tra la Siberia e la Manciuria, da cui si è propagata la coltura grazie ai Turchi, da cui deriverebbe il nome grano dei turchi o dei saraceni.
Può essere impiegata per preparare minestre, sformati di verdure e polpettine.
Ingredienti: grano saraceno decorticato bio
| Valori nutrizionali medi per | 100 g |
|---|---|
| Energia | 1525 kJ / 360 kcal |
| Grassi | 2,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 70 g |
| di cui zuccheri | 0,9 g |
| Fibre | 5,3 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0,004 g |
