Questa farina biologica proviene da grani teneri italiani ed è macinata con molino a pietra per conservare le sostanze nutritive contenute nel germe. Le farine integrali biologiche derivano dalla macinazione di chicchi non trattati con pesticidi di sintesi e sono molto importanti per il nostro organismo in quanto fonte di fibra grezza (crusca).

Se si sceglie un prodotto integrale è meglio quindi che provenga da agricoltura biologica.

Ingredienti: Farina integrale di grano tenero

Consigli di utilizzo: Adatta per brevi lievitazioni (massimo 3/6 ore) aggiungendo pasta madre fresca, lievito madre essiccato o lievito in cubetto. Adatta inoltre per produzioni di torte, dolci, biscotti, crostate e molto altro ancora.

Provenienza: Agricoltura biologica certificata ITALIA

Allergeni: Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia e semi di sesamo