La versione integrale della farina di farro, con elevati contenuti di fibre, conferisce ai prodotti un gusto deciso, marcato, un colore ed un aspetto più rustico. Adatta nella preparazione di pane, grissini, schiacciate, pizze e per prodotti dolci.

Ottenuta da farro coltivato secondo i dettami dell'agricoltura biologica.

Ingredienti: farina di farro integrale da agricoltura biologica.

Allergeni: Il prodotto contiene: Glutine. Il prodotto può contenere tracce di: Semi di sesamo, Lupino, Soia.

Valori nutrizionali relativi a 100g

Kcal 364 

Kj 1540 

Grassi 2,6 g di cui AGS 0,5 g

Carboidrati 67,6 g di cui Zuccheri 4,2 g

Fibre 7,5 g

Proteine 13,8 g

Sale 0,001 g