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Semolato di Grano Duro di Timilia Bio
Altamente digeribile e a basso indice di glutine - Ideale per pane, pasta, dolci, pizza
La Timilìa è una varietà di grano duro in via di estinzione, tipica del centro della Sicilia.
Rappresenta la biodiversità Siculo-Mediterranea ed è il frutto di selezioni naturali millenarie. La Timilìa ha un glutine meno tenace rispetto ai grani ad "alta resa".
Ingredienti: semolato di grano duro di timilia biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100g:
| Valore energetico | 1452 kJ / 342 kcal |
| Grassi | 1,81 g |
| di cui Saturi | 0,31 g |
| Carboidrati | 67,86 g |
| di cui Zuccheri | 2,17 g |
| Fibre | 3,50 g |
| Proteine | 11,94 g |
| Sale | 0,008 g |
