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La farina di avena integrale si ottiene dalla molitura dei semi interi.
Le proprietà nutrizionali dell’avena sono piuttosto diverse da quelle degli altre cereali, in quanto presenta più lipidi e proteine, ma meno carboidrati, per questo particolarmente adatta agli sportivi.
Trova largo impiego in cucina, sia per prodotti rustici, sia per ricette dolci.
Confezione: 500g
Ingredienti: farina di avena integrale da Agricoltura Biologica.
Valori Nutrizionali per 100g:
Energia 1735KJ / 412KCAL
Grassi 7,2g di cui saturi 1,4g
Carboidrati 68g di cui zuccheri 0,6g
Fibre 11g
Proteine 13,2g
Sale 0,02g
