Il riso arborio Alce Nero ha grandi chicchi di colore bianco perlato. È una varietà autoctona italiana a stelo lungo e apparato radicale profondo che, traendo nutrimento negli strati più ricchi del terreno, garantisce una migliore salubrità alla pianta e una maggior qualità nutritiva al prodotto. La buona tenuta in cottura, durante la quale cede una giusta quantità di amido, e la sua capacità di aumentare in volume, lo rendono ideale per la preparazione di cremosi risotti e dessert.

Ingredienti: Riso Arborio biologico ( origine Italia)

Valori Nutrizionali riferiti a 100g:

• energia: 1466kJ/349kcal
• grassi: 0,5 g di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
• carboidrati: 79gdi cui zuccheri: 0,2 g
• fibre: 1,1g
• proteine: 6,5 g
• sale: 0 g

Modalità di conservazione: Una volta aperta la confezione riporre il riso in un barattolo di vetro chiuso in luogo fresco e asciutto.

Tempo di cottura: 14-16 minuti