Il riso thay rosso biologico della Thailandia si distingue per il il chicco allungato e per la sua intensa aromaticità; il sapore è dolce e delicato. Noto anche come Hom Mali Jasmine, è integrale, dunque garantisce un valido apporto di fibre. Consigliato saltato in padella con verdure, particolarmente buono se arricchito di spezie
INGREDIENTI: Riso rosso Thay a chicco lungo Hom Mali.
*Ingredienti del Commercio Equo e Solidale
°Ingredienti da Agricoltura Biologica
TABELLA NUTRIZIONALE:
| Valori nutrizionali medi | Quantità per 100 g | * Per porzione | % **AR per porzione |
|---|
| Energia, kJ |
1529,00 |
1223,00 |
14% |
| Energia, kcal |
361,00 |
288,00 |
|
| Grassi, g |
1,90 |
1,00 |
2% |
| di cui acidi grassi saturi, g |
0,00 |
0,00 |
0% |
| Carboidrati, g |
77,40 |
61,00 |
24% |
| di cui zuccheri, g |
1,20 |
1,00 |
1% |
| Fibre, g |
1,90 |
1,00 |
6% |
| Proteine, g |
7,50 |
6,00 |
12% |
| Sale, g |
0,00 |
0,00 |
0% |
*Per Porzione: Per porzione, 80g crudo
**AR: assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)
MODALITÀ D’USO: Lavare prima dell'uso – verificare l'assenza di corpi estranei. Porre il riso in abbondante acqua bollente e cuocere per 30 minuti, salare e ultimare la cottura. In alternativa metodo di cottura pilaf: porre 3 parti d’acqua ed una di riso in una casseruola coperta e cuocere fino a completo assorbimento. Salare a piacere.
CONSERVAZIONE: Conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto.
