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Farina ottenuta dalla macinazione dei semi di guar, una pianta della famiglia delle Leguminose, tipica dell'Estremo Oriente.
La gomma di guar un addensante adatto alle preparazioni sia a caldo che a freddo. Rende piu soffici tutte le ricette preparate con farine senza glutine.
Ingredienti: Gomma di guar*
*da agricoltura biologica
