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Lievito secco attivo da agricoltura biologica per pane pizza e dolci a pasta lievitata.
Il lievito secco attivo Natural Food, è l'ideale per la realizzaione di prodotti da forno e panificati. Questo lievito naturale garantisce stabilità nella lievitazione e migliora il gusto e l’aroma del prodotto finito.
Va idratato in poca acqua tiepida leggermente dolcificata prima dell’uso.
Come utilizzarlo:
Dose per 500g di farina: sciogliere 10g (2 cucchiaini) di lievito secco in mezzo bicchiere di acqua tiepida (38°) leggermente dolcificata con miele; mescolare bene e lasciare riposare per 5-10 minuti.
