La farina di semi di carruba, si ottiene dalla macinazione dei semi della carruba, una pianta sempreverde coltivata largamente nelle zone mediterranee.

Da utilizzare come addensante. 100% vegetale.

Senza glutine e con sapore neutro

Ingredienti: 100% semi di carrube

Utilizzo: per addensare zuppe, salse, dolci e gelati.

Dosaggio: per 0.5l di liquido caldo/freddo e necessario 1-2 cucchiai. Per pietanze fredde fare gonfiare. Per pietanze calde girare continuamente durante la cottura a fare bollire.