L'amido di Tapioca, può essere utilizzato per dare consistenza a tutti gli alimenti a base liquida, come creme, budini, zuppe e minestre.

Negli impasti dei prodotti da forno serve a dare sofficità. Si consiglia di scioglierlo prima in un liquido freddo, se lo si utilizza come addensante. Per i prodotti da forno, è sufficiente aggiungerlo agli ingredienti da impastare.

Valori Nutrizionali medi per 100g:

Energia 1519kJ Energia 358kcal

Grassi < 0,5g di cui acidi grassi saturi < 0,1g

Sodio < 0,01g

Fibre 0,9g

Carboidrati 89g di cui zuccheri 3,4g

Proteine < 0,5g

Avvertenze: Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine, sesamo.