Preparate artigianalmente con pochi e genuini ingredienti nel bio-forno, con olio extravergine d’oliva, senza l’utilizzo di zucchero bianco. Realizzate con farina integrale per un maggiore apporto di fibre e per variare il proprio regime alimentare.

Sono il frutto di una lunga lievitazione con lievito naturale che le rende leggere, friabili e digeribili.

Farine derivanti dalla macinazione dell’intero chicco, completo di tutte le sue componenti fisiche e nutritive. Se consumati integrali, i cereali contribuiscono all’apporto giornaliero di fibra e di macro e micronutrienti.

Gran parte di queste molecole sono presenti principalmente sullo strato esterno del chicco grezzo, assente nei cereali raffinati, costituendone un prezioso e irrinunciabile vestito.

Ingredienti: farina integrale di grano tenero* 61%, lievito naturale pasta madre di grano tenero* (farina di grano tenero*, acqua) 31%, olio extra vergine d'oliva* 4%, sciroppo di riso*, sale

Valori Nutrizionali per 100g

Energia: 314 kJ / 1323 kcal

Grassi: 4,9 g di cui saturi: 0,8 g

Carboidrati: 55,3 g di cui Zuccheri: 2,7 g

Fibre: 6,1 g

Proteine: 9 g

Sale: 1,3 g