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Farina di Grano Saraceno, ottima per la preparazione di tutti i tipi di prodotti da forno, adatta anche a coloro che prediligono cereali diversi dal frumento.
Ideale per la preparazione di prodotti salati e dolci come pane, pizze, sfoglie, crepes, pasta fresca, torte, biscotti anche miscelata con altre farine.
SENZA GLUTINE
Formato: 375g
Le farine biologiche senza glutine Probios sono una preziosa base per la preparazione di molte ricette suggerite dalla tua fantasia.
Il Grano Saraceno (Fagopyrum esculentum) appartiene alla famiglia delle Polygonacee.
La sua origine risale a 8.000 anni fa, quando cresceva in maniera spontanea in Tibet, Siberia e Manciuria.
Successivamente i Tartari lo introdussero nei Balcani e da qui è avvenuta la sua diffusione in tutta Europa.
Il nome Grano Saraceno (il grano dei Turchi e dei Saraceni) è un chiaro omaggio alle sue origini turco-mongole.
Ingredienti: *grano saraceno. *biologico
Tabella Nutrizionale relativa a 100g:
| Confezione ENERGIA KJ / KCAL | 1452 / 343 |
|---|---|
| GRASSI | 2.9 |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 0.6 |
| CARBOIDRATI | 65,8 |
| di cui Zuccheri | 2.9 |
| PROTEINE | 10.8 |
| FIBRE | 5.3 |
| SALE | 0,1 |
