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Farina di Quinoa bio senza glutine 375g - Il Fior di Loto
Ingredienti: Farina di quinoa Biologica
La quinoa (Chenopodium quinoa) non è propriamente un cereale, ma una pianta erbacea tipica della ragione andina della stessa famiglia degli spinaci e della barbabietola. Coltivata e consumata già 5000 anni fa dalle civiltà andine pre-colombiane e definita dagli Inca "chisiya mama" ovvero "madre di tutti i semi".
Una curiosità: suoi chicchi per le loro caratteristiche sono anche stati selezionati dalla Nasa per l'alimentazione degli astronauti in missione.
La farina di quinoa è ottenuta dalla macinazione dei semi.
Il prodotto è confezionato in atmosfera modificata per garantire costanza qualitativa e per migliorarne la conservabilità.
| Valori nutrizionali medi per | 100 g | |
| Energia | 1518 kJ / 360 kcal | |
| Grassi | 6 g | |
| di cui acidi grassi saturi | 0.8 g | |
| Carboidrati | 62 g | |
| di cui zuccheri | 3.8 g | |
| Fibre | 7.7 g | |
| Proteine | 10,6 g | |
| Sale | 1,1 g |
