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Il latte di cocco Fior di loto, è un' ottima alternativa vegetale a latte vaccino e panna. E' prodotto a partire dalla crema della noce di cocco fresca.
Viene impiegato per numerose ricette dal sapore esotico come curry, zuppe, bevande rinfrescanti, dolci e budini.
La noce di cocco è il frutto della palma di cocco (Cocos nucifera), definita dagli abitanti delle isole del pacifico “albero della vita” per lo svariato utilizzo di tutte le sue parti e le eccezionali proprietà
Formato: 400ml
Il latte di cocco è prodotto a partire dalla crema della noce di cocco fresca, ottenuta frullando la polpa del frutto maturo.
Non è da confondere con l'acqua di cocco che è il liquido contenuto nelle noci ancora verdi. Il suo utilizzo è molto versatile e, grazie alla sua consistenza piuttosto densa, è possibile utilizzarlo per preparare salse e creme dolci e salate, zuppe e vellutate dal sapore orientale e cocktail.
Il latte di cocco, è una fonte naturale di potassio, senza zuccheri aggiunti nè additivi, e rappresenta un'ottima alternativa vegetale a latte vaccino e panna.
Il consumo di latte di cocco presenta numerosi benefici per la salute: è ricco di vitamine e minerali, è un potente antiossidante, protegge le cellule nervose, regolarizza il livello di zuccheri nel sangue, contiene Acido Laurico che è in grado di contrastare i germi e i virus.... l'acido laurico è presente nel latte materno!!!!
Dal sapore delicato e leggermente dolce, il Latte di Cocco può essere utilizzato in numerose ricette come zuppe, bevande rinfrescanti, frullati, dolci e budini.
Ingredienti: Estratto di cocco* 68%, acqua, addensante: gomma di guar*.
*da agricoltura biologica.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 173 kcal 713 kJ
Grassi 17 g di cui: acidi grassi saturi 16 g
Carboidrati 2,8 g di cui: zuccheri 1,6 g
Proteine 1,8 g
Sale 0,05 g
Consigli d'uso: Agitare bene prima dell’apertura.
Conservazione: Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.
