Lievito in fiocchi e scaglie è un lievito per la panificazione inattivato, ottenuto da ceppi selezionati di Saccharomyces cerevisiae, coltivati su mezzo a base di melassa.

Ottimo insaporitore da usare spolverato a freddo su insalate o primi piatti. In cottura ideale in risotti e minestre. Anche per vegani.

Ricco di proteine e fibre.

Ingredienti: Lievito in fiocchi inattivo

Informazioni Nutrizionali relativi a 100g

Energia 1442 kJ / 343 kcal

Grassi 5 g - di cui acidi grassi saturi 1 g

Carboidrati 17 g - di cui zuccheri 1,5 g

Fibre 19 g

Proteine 48 g

Sale 0,58 g

Allergeni: può contenere tracce di GLUTINE, SESAMO e SOIA.