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Acidulato di Umeboshi 250ml - La Finestra sul Cielo - Condimento Macrobiotico
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L'Acidulato di Umeboshi di La Finestra sul Cielo è un condimento salato che si utilizza come un normale aceto. Essendo già salato, quando si usa per condire un'insalata è sufficiente aggiungere solo un poco di olio.
L'acidulato di umeboshi è ottenuto scolando il liquido acidulato e salato che si produce dalla stagionatura delle prugne Umeboshi.
Acidulato di Umeboshi ( prugne salate giapponesi)
Ingredienti: prugne giapponesi (prunus mume) 68%, sale, foglie di Shiso (Perilla frutescens). Può contenere soia, cereali contenenti glutine.
USO: Utilizzare insieme ad olio per condire insalate, al posto di aceto e sale.
Salsa per verdure: unite un cucchiaio di Tahin (crema di sesamo) a due cucchiaini di Acidulato Ohindo e mescolate bene. Usate per insaporire piatti di verdure ed alghe.
L'acidulato di umeboshi è ottenuto scolando il liquido acidulato e salato che si produce dalla stagionatura delle prugne Umeboshi. si utilizza come un normale aceto, ma è già salato: per condire un'insalata è perciò sufficiente aggiungere solo un poco di olio.
L'Acidulato Ohindo è prodotto con le stesse prugne giapponesi Ume, usate per preparare le Umeboshi. Messe a fermentare con sale e foglie di Shiso in barili di legno secondo il metodo tradizionale, le prugne Ume producono questo condimento acidulo e salato che è considerato dagli intenditori un ingrediente essenziale della cucina naturale.
Valori Nutrizionali:
- Fibre (g) 0
- Zuccheri (g) 0.7
- Carboidrati (g) 5.2
- Energia Kcal 22
- Energia Kj 95
- Grassi (g) 0
- Proteine (g) 0.4
- Acidi grassi saturi (g) 0
- Sale (g) 18,7
Avvertenze: Può contenere tracce di soia e cereali contenenti glutine. Tenere lontano da fonti di luce e di calore.
- Marca
- La Finestra sul Cielo
- Biologico
- No
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8017977002427
