Le more di Gelso sono ricche di Ferro e Resveratrolo, inoltre contengono alte quantità di Vitamina C e Vitamina A.

Il Gelso è una pianta che appartiene alla famiglia delle Moraceae che cresce a tutte le latitudini. È particolarmente coltivato in Cina dove sembra che la sua coltivazione risalga al 2700 a.c., tradizionalmente legata alla produzione della seta. Il frutto deriva dalla bacca, ricco di proprietà benefiche per l'organismo.

In natura si trovano frutti di gelso di diversi colori: bianco, rosso, nero e viola. I colori viola, nero e rosso indicano l'alta presenza di antociano, particolari antiossidanti.

Possono essere consumate come spuntino, con muesli, frullati con latte vegetale o nell'insalata, nella misura di una manciata al giorno ( 30g).

Ingredienti: More di Gelso bianche, (Morus Alba L. - Frutto)*. *Da agricoltura biologica.

Valori Nutrizionali

Energia 1377 kJ/329 kcal

Proteine 4,2 g

Carboidrati 74,6 g di cui zuccheri 37,7 g

Grassi 1,5 g di cui saturi 0 g

Fibre 5 g

Sale 0,17 g

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco (15-25°C), asciutto e al riparo della luce diretta del sole.