Delizioso polline biologico molto nutriente. Prodotto in Sicilia principalmente da fioriture primaverili. Il prodotto è costituito dalle pallottole di polline che le api raccolgono sui fiori e sulle piante che visitano, le quali vengono trattenute da apposite trappole posizionate presso l’ingresso dell’arnia. Seguono alla raccolta le fasi di pulizia e deumidificazione.

Aspetto: il prodotto è presente in diversi colori, corrispondenti alle diverse specie botaniche presenti: dal giallo chiaro al giallo scuro, al marrone, al nero, al verde

Odore: di tipo vegetale, può ricordare il fieno, la paglia / Sapore: di tipo vegetale con nota amara più o meno marcata a seconda del periodo di produzione e quindi delle specie botaniche presenti.

Ingredienti: Polline in grani bio