Pasta formato "orecchiette", prodotta seguendo il disciplinare di produzione AKRUX®. La sua consistenza e la tipica callosità la rendono simile alla pasta fatta in casa. Consistenza e sapore si adattano perfettamente ad ogni tipo di condimento valorizzando sia i sughi più elaborati e densi che quelli più semplici, consentendo sempre più grandi risultati.

Il grano Senatore Cappelli è un grano duro puro che non ha subito mutazioni genetiche o incroci da parte dell’uomo. Ha grandi qualità nutrizionali, un contenuto di glutine più basso rispetto ad altri grani duri, pur mantenendo una quota proteica alta. Buona presenza anche di oligoelementi.

 Ingredienti: semola di grano duro Cappelli Akrux®*
*da Agricoltura Biologica

 Valori Nutrizionali relativi a 100g

Energia: 1607 kcal 379 kJ

Grassi: 2 g di cui saturi 0,21 g

Carboidrati: 76 g di cui zuccheri 1 g

Fibre: 4 g

Proteine: 14 g

Sale: 0,01 g