Dalla spremitura soffice di uve biologiche sane e ben mature si ottiene il mosto che viene semplicemente filtrato e pastorizzato a bagno maria. Non c'è aggiunta di acqua, nè zucchero, nè alcun tipo di conservante o sostanza chimica.

Tutto inizia dalla vendemmia manuale e da un’accurata selezione delle uve: solo le migliori come contenuto qualitativo e organolettico vengono destinate alla produzione del succo d’uva.

Le uve vengono pigiate e fatte macerare a freddo per poche ore al fine di estrarre il colore dalle vinacce. Vengono poi pressate ottenendo così il mosto fresco che, mediante decantazione a freddo e filtrazione, si illimpidisce.

Ne segue l’imbottigliamento e la pastorizzazione a “bagnomaria” fino a max.70°.

Indicato da bere tal quale o diluito con acqua, oppure come dolcificante nella preparazione di aperitivi o sorbetti.

Servire alla temperatura di 10-12 °C

Ingredienti: Succo d’uva rossa biologico (100%)

Da uve: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro e Sangiovese

Gradazione: 0% vol. Analcolico

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 ml di prodotto

Energia 79 Kcal / 334 KJ

Grassi 0.06 g di cui acidi grassi saturi 0.018 g

Carboidrati 19,10 g di cui zuccheri 19,10 g

Proteine 0,39 g

Sale 0,0075 g